القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الحلبسه المصريه



حمص الشام المصرى
حمص الشام المصرى

المكونات

500 جرام حمص طبخ

ملح (حسب الرغبه)

كمون

شطة (حسب الرغبه)

عصير 2 ليمونة

طريقة التحضير

نضع الحمص فى وعاء ونغطيه بالماء وانتركه منقوع لمدة 8 ساعات.

نصفى الحمص و نضعه فى حلة ونغطيه بالماء

ثم نرفعه على نار متوسطة ليغلى لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يصبح الحمص طري الملمس والقشرة الخارجية سهلة التقشير.

نتبله بالملح والكمون والشطة حسب الرغبة.