كيك الشوكولاتة
كيك الشوكولاتة


المكونات

للكيك:

٢٠٠ جرام سكر أبيض

١٠٠ جرام دقيق

٣٠ جرام بودرة كاكاو غير محلى

١ ملعقة صغيرة خميرة

١ ملعقة صغيرة باكينج بودر

١/٢ ملعقة صغيرة ملح

١ بيض

٣ ملعقة كبيرة زيت طعام

١/٢ كوب لبن حليب

١ ظرف فانيليا

١/٢ كوب ماء مغلي

للكريمة:

150 جرام زبد

٣٤٠ جرام سكر بودرة

70 جرام شوكولاتة طبخ

١ ظرف فانيليا

80 ملل لبن حليب

طريقة التحضير

نسخن الفرن وندهن صينية مستديرة بالزيت.

لإعداد كريمة التزيين: في إناء عميق،نخفق الزبد والسكر والكاكاو والفانيليا.

نضيف اللبن تدريجيا حتى يصل الخليط لقوام مناسب.

نحفظه جانبا.

في إناء عميق،نخلط السكر ،الدقيق والكاكاو والباكينج باودر والخميرة والملح.

نضيف البيض واللبن والزيت والفانيليا واخفقي لمدة ٢ دقيقة.

نضيف القليل من الماء مع التقليب.

نضيف الخليط في الصينية.

 اخبزي بالفرن حوالي ٣٠-٣٥ دقيقة حتى تخرج السكين نظيفة من الكيك.

نتركها تبرد ١٠ دقائق قبل فرد الكريمة.

جديد قسم : المطبخ

إرسال تعليق