القائمة الرئيسية

الصفحات





المكونات

½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 ثمرة بنجر كبيرة
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 بيضة مسلوقة مقطعة شرائح
½ كوب بازلاء مسلوقة
½ كوب حبوب الذرة المسلوقة
¼ كوب زيت زيتون
¼ كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر أو شبت
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 ملعقة صغيرة مستردة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

في وعاء متوسط، نضع شرائح البصل، ثم نغطيها بالماء المغلي،وونتركها جانبًا لمدة 5 دقائق.

نسخن الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

نغلف البنجر بالفويل، ثم نضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ويُصبح طريًّا من الداخل.

نسلق  مكعبات البطاطس في ماء مملح لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها من الماء.

نقشر البنجر،ونقطعه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونقلب جيدًا.

في وعاء متوسط، نضع المايونيز وباقي الزيت والخل والثوم المعمر والمستردة والملح والفلفل الأسود، نقلب جيدًا.

في وعاء كبيرنضع البطاطس والبنجر والذرة والبازلاء وشرائح البصل وقلبي، ثم نضيف إليه خليط المايونيز، ونقلبه جيدًا.

في طبق التقديم، نضع سلطة البطاطس والبنجر، وزينيها بشرائح البيض.

يمكنكِ الاستغناء عن البازلاء والذرة إذا رغبتِ.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات