احلى مسقعة صيامى

مسقعة صيامى

المكونات 

ثمرة بذنجان مقلية .

ثمرة فلفل مقلية .

ثمرة بطاطس مقلية .

3 معلقة صلصة طماطم

3 فص ثوم

1 بصلة مبشورة .

1 كوب مياة .

1 مكعب مرقة خضراوات

2 معلقة كبيرة زيت


طريقة التحضير 

قومى بوضع الزيت فى وعاء ثم ضعى البصل و الثوم و يتم خلطهم مع بعض جيدا .
 حتى تصل للون الذهبى

 ثم نضع الصلصة و مكعب مرقة خضرواوت و المياة و يتم خلطهم جيدا ثم نقوم بوضع الفلفل و البطاطس و نستمر فى تقلبهم برفق ثم ضعيهم فى الاناء المناسب و وضعهم فى الفرن لمدة 5 دقائق